Ifjú külkereskedő koromban hozzám tartozott a dán piac. Így megadatott, hogy évente 3-4 alkalommal Dániába utazhassak. Valószínűleg ekkor szerettem bele ebbe a pici országba. Bár mindig csak néhány napot töltöttem itt és nem várost néztem, hanem tárgyaltam, néhány dolog mégis hatott rám, és belém ivódott. Az egyik ilyen dolog az volt, hogy a sajtos kenyérre lekvárt teszünk. Úgy értem, lehet így :-) Leginkább a bogyós gyümölcsökből készült fanyar lekvárt. Nem az otthoni, hagyományos, agyoncukrozott, kőkemény lekvárokra gondolok.

Szóval ezt akkoriban kipróbáltam, a 20-as éveim leg-leg elején, nagyon megszerettem  és teljesen természetes, hogy azóta így is egyem a sajtot. Tudom, sokak számára, ez elképzelhetetlen, pedig csodás ízkombináció egy zamatos sajt és a lekvár. Aki nem hiszi el, járjon utána :-)

A másik dolog, amit szintén örökre megtanultam a dánoktól, az a Georg Jensen név. Kedvenc dán ügyfeleimtől kaptam két karácsonykor is csodálatos díszeket, melyek 24 karátos arannyal vannak futtatva. Elmagyarázták, hogy Georg Jensen minden évben kiad egy új designnal megjelenő karácsonyi díszt. Íme ezek a karácsonyi díszek, amelyeket ereklyeként szeretettel őrzök. Sokszor kerültek a családi karácsonyfára hol Szekszárdon, hol Budapesten, hol pátyi házunkban.

Nos, ügyfeleimtől megtanultam, hogy Georg Jensen egy fogalom, egy ikonikus márka Dániában. Ahogy látom, a dánok szeretik és büszkék rá. Meg is értem. A céget Georg Arthur Jensen  ezüstműves alapította 1904-ben.

A cég honlapján azt olvashatjuk, hogy a Georg Jensen több mint 100 éve a skandináv design egyik zászlóshajója, mely fáradhatatlanul provokálja a design kategória szabályait.

Karácsony előtt elmentem a sétáló utcában található Georg Jensen boltba, ahol megcsodáltam a sok szépséget. Íme egy kis ízelítő:

És néhány elegáns darab kedvcsinálónak a georgjensen.com/europe honlapról: